MIX PER PASTICCERIA

MIX PER PASTICCERIA

I mix per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Questi mix sono progettati e pensati per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.


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Esistono tantissimi tipi di mix per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.

Per preparare dolci utilizzando un mix per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.


DELÌX

DELÌX

Codice prodotto: 2410

12,90 €/Kg + IVA (10%)

Scatola da 5 Kg

MIX PER BASI A MONTATA LEGGERA, SAVOIARDI ECC.

MERINGA

MERINGA

Codice prodotto: 2107

23,30 €/Kg + IVA (10%)

Secchiello da 3 Kg

MIX PER MERINGHE E SPUMIGLIE

GLAXOR

GLAXOR

Codice prodotto: 2233

Scatola da 5 Kg

GLASSA PER PRODOTTI DOLCIARI, CON MANDORLE DOLCI E NOCCIOLE

BUONI BISCOTTI AL RISO

BUONI BISCOTTI AL RISO

Codice prodotto: 2453

5,60 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 10 Kg

MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI RISO

TOP CRUNCH

TOP CRUNCH

Codice prodotto: 1500

Scatola da 5 Kg

DECORAZIONE PER PANE “TIGRATO” A BASE DI FARINA DI RISO

POLACCA

POLACCA

Codice prodotto: 2122

Sacco da 15 Kg

MIX PER CROISSANT E LIEVITATI, STRUTTURA APERTA

MIMOSA INTEGRALE

MIMOSA INTEGRALE

Codice prodotto: 2142

6,70 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 10 Kg

MIX PER CAKE E DOLCI DA FORNO CON FARINA INTEGRALE

FROLLAFACILE

FROLLAFACILE

Codice prodotto: 2127

Sacco da 3 Kg

MIX PER BISCOTTERIA PROFESSIONALE A BASE FROLLA

BIGNELLO

BIGNELLO

Codice prodotto: 2118

Sacco da 10 Kg

MIX COMPLETO PER BIGNÈ E CHOUX PASTRY

POLACCHINA

POLACCHINA

Codice prodotto: 2129

Sacco da 15 Kg

MIX PER CROISSANT

FROLLABASE CEREALI

FROLLABASE CEREALI

Codice prodotto: 2135

3,70 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 10 Kg

MIX AL BURRO PER PASTA FROLLA E FROLLINI CON CEREALI (AVENA, RISO, ORZO, FARRO, MAIS)

BUONI BISCOTTI AL MAIS

BUONI BISCOTTI AL MAIS

Codice prodotto: 2454

5,60 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 10 Kg

MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI MAIS

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